私の修行先の店は、フアンを多く持てば持つほど給料が上がるシステムになっていました。主任は先生と同じくらいフアンを持っていました。先生は3代目であるが主任は途中から入店した人である。フアンの数が先生と同じということは相当努力したにちがいない。 続きを読む →