健康を保つ為には、三大栄養素をバランスよく食べる事が必要です。バランスが悪いと、病気になりやすくなります。

例えば、ダイエットで肉を殆ど食べなかったとします。すると、蛋白質不足であっという間に肝臓を壊し健康を害します。蛋白質は三大栄養素の一つで、健康を保つ為に重要な栄養素です。長寿の人が肉を良く食べてい事からも分かります。

また、脂肪を全く取らないダイエットが流行った時、それを行ったら、腎臓を壊し、毎週、透析病院に通う事になった人がいます。脂肪も三大栄養素の一つです。

テレビやネットでは、様々なダイエットが紹介されていますが、栄養バランスを無視したダイエットは大変危険です。乗せられないように注意しましょう。

なお、「坊さんは、肉を食べず粗食だから長生きだ」と、思い込んでいる人がいますが、全くの誤りです。実は、坊さんほど栄養満点な食事をしている人達はいません。葬式や法事の時、蛋白質豊富で豪華な食事をしています。檀家の多い寺だと殆ど毎日です。それで健康で長生きなのです。